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1、什么是食品安全？

2、食品安全是指食品无毒无害，符合规定的营养要求，对人体健康不造成任何危害。

3、购买食品时，一定要做到“六不买”

4、(1)无证无照不能买食品。购买食品时，尽量在大中型商场、超市、粮油店、食品安全示范店、证照齐全的食品店等正规商店购买。如果你购买的食品是从无证商贩或流动摊贩处购买的，一旦发生消费纠纷或食物中毒等食品安全事件，你将很难追偿或索赔，你的合法权益无法得到保障。

5、(2)内容不全的包装食品标签不能买。标签不完整、不清晰的包装食品一般不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性很大。这样的食物是买不到的。

6、(3)感觉不好吃的食物不能买。感觉不良的食物是指口感不好、变色、沉淀、浑浊、有杂质、絮状物、结块、粘有异物、返砂、污秽、混有杂质、油脂酸败、霉变、虫蛀、腐败变质等现象。这样的食物是买不到的。

7、(4)假冒伪劣掺杂使假食品无法买到。假食品掺假假食品是指为牟取暴利而将食品不经提取、洗白、灌装、制假等一些非法手段混合在一起，降低食品质量，有的甚至带毒，严重危害消费者健康。所以建议大家最好去正规店铺购买，防止被骗。

8、(5)露天食品不能买。一般露天的食品没有防蝇防尘设施，也没有专门的食品用具，其食品容易被污染，直接影响你的健康。

9、(6)过期食品不能买。购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期，食品的质量就会发生变化，失去原有的风味和口感，有的甚至会变质。食用后可能会影响身体健康，可能会发生食物中毒。这种食物不能出售。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。